Балкарские хычины

Хычины – самое почётное мучное блюдо карачаево-балкарской кухни. Круглый румяный хычин – символ солнца, источающего тепло и сытность. Обед без хычина – не обед. Эти лепёшки с сырной или мясной начинкой вы встретите в любом кафе вокруг Эльбруса и во многих ресторанах Кавказских Минеральных вод.

По правилам, начинки должно быть в два раза больше, чем теста. Чтобы тонко раскатать тесто и не потерять начинку в процессе жарки, нужно особое мастерство хозяйки. Балкарские хычины пресные, карачаевские замешиваются на кефире или айране. Первые хычины пеклись ещё в доисторические времена на углях, сейчас хозяйки осовременились и используют сковородку.

Существует более 40 видов хычинов к любому празднику или семейному торжеству. Хотя сыр и мясо – самые распространённые виды начинок, но могут быть хычины с творогом, зеленью, сыром, фруктами, тыквой и капустой. Есть мнение, что самые вкусные хычины готовят в Верхней Балкарии – но это утверждение надо проверять непосредственно на месте.

Описание экскурсии в Верхнюю Балкарию читайте здесь.

Demographics

• Population: 901,494 (2002)
  • Urban: 510,346 (56.6%)
  • Rural: 391,148 (43.4%)
  • Male: 422,720 (46.9%)
  • Female: 478,774 (53.1%)
• Females per 1000 males: 1,133
• Average age: 30.9 years
  • Urban: 32.4 years
  • Rural: 29.0 years
  • Male: 29.1 years
  • Female: 32.8 years
• Number of households: 227,922 (with 891,783 people)
  • Urban: 144,872 (with 504,085 people)
  • Rural: 83,050 (with 387,698 people)
• Vital statistics

Source: Russian Federal State Statistics Service

	Births	Deaths	Birth rate	Death rate
1970	11,683	3,913	19.7	6.6
1975	12,315	4,717	19.4	7.4
1980	14,098	5,457	20.7	8.0
1985	15,941	5,854	22.0	8.1
1990	15,412	6,573	20.0	8.5
1991	14,952	6,995	19.0	8.9
1992	13,728	7,093	17.2	8.9
1993	11,781	7,864	14.6	9.7
1994	11,407	8,052	14.0	9.9
1995	10,844	8,236	13.1	9.9
1996	10,293	8,199	12.2	9.8
1997	10,016	7,985	11.7	9.4
1998	9,997	8,201	11.5	9.5
1999	9,221	8,292	10.5	9.5
2000	9,207	8,792	10.4	10.0
2001	8,892	8,778	10.0	9.9
2002	9,119	8,954	10.2	10.0
2003	9,294	9,202	10.3	10.2
2004	9,414	8,695	10.5	9.7
2005	8,991	9,034	10.0	10.1
2006	9,308	8,764	10.4	9.8
2007	11,397	8,441	12.8	9.5
2008	12,052	8,095	13.5	9.1

Ethnic groups

Kabardino-Balkaria consists of two ethnic territories, one predominantly of Kabardin (speakers of a North-West Caucasian language) and the other predominantly Balkars (Bulgar or descended from Bulgars) (speakers of a Turkic language). According to the 2002 Census, Kabardin make up 55.3% of the republic’s population, followed by Russians (25.1%) and Balkars (11.6%). Other groups include Ossetians (9,845, or 1.1%), Turks (8,770, or 1.0%), Ukrainians (7,592, or 0.8%), Armenians (5,342, or 0.6%), Koreans (4,722, or 0.5%), Chechens (4,241, or 0.5%), and a host of smaller groups, each accounting for less than 0.5% of the total population.

The majority of the population is Muslim.

	census 1926	census 1939	census 1959	census 1970	census 1979	census 1989	census 2002
Kabardins	122,402 (60.0%)	152,237 (42.4%)	190,284 (45.3%)	264,675 (45.0%)	303,604 (45.5%)	364,494 (48.2%)	498,702 (55.3%)
Balkars	33,197 (16.3%)	40,747 (11.3%)	34,088 (8.1%)	51,356 (8.7%)	59,710 (9.0%)	70,793 (9.4%)	104,951 (11.6%)
Russians	15,344 (7.5%)	129,067 (35.9%)	162,586 (38.7%)	218,595 (37.2%)	234,137 (35.1%)	240,750 (31.9%)	226,620 (25.1%)
Ossetians	4,078 (2.0%)	4,608 (1.3%)	6,442 (1.5%)	9,167 (1.6%)	9,710 (1.5%)	9,996 (1.3%)	9,845 (1.1%)
Ukrainians	17,213 (8.4%)	11,142 (3.1%)	8,400 (2.0%)	10,620 (1.8%)	12,139 (1.8%)	12,826 (1.7%)	7,592 (0.8%)
Others	11,772 (5.8%)	21,328 (5.9%)	18,315 (4.4%)	33,790 (5.7%)	47,246 (7.1%)	55,672 (7.4%)	53,784 (6.0%)

Рельеф и климат Кабардино-Балкарская Республика

Половину территории региона занимают горы, и только северо-восточные районы расположены на равнине. На юге параллельно проходят хребты Большого Кавказа: Лесистый, Боковой, Главный, Пастбищный и Скалистый.

Над ними возвышается шесть вершин-пятитысячников – Дыхтау, Коштан-тау, Шхара, Пик Пушкина, Джанги-тау и Эльбрус – наивысшая точка из всех российских и европейских гор. У нее две вершины: западная и восточная высотой 5642 и 5621метр соответственно.

Основной рекой региона является Терек с многочисленными притоками, из которых наиболее крупными считаются Черек, Баксан, Малка, Чегем. Они тянутся более чем на сто километров. За ними следуют Аргудан, Куркужин, Лескен, Урух, Нальчик, Золка, Урвань. Озера КБР не многочисленны. Самые крупные – Голубые, Тамбуканское и Шадхурей. В крае напряженная водная обстановка, и на крупных реках построены гидроузлы, подающие воду в оросительные каналы.

Рельеф и климат Кабардино-Балкарии тесно связаны – чем выше в горы, тем холоднее. При континентальном климате среднеянварские температуры в высокогорных районах опускаются до -12°С, а в равнинных – до -4°С, а среднеиюльские поднимаются до +4°С и +23°С соответственно. В северо-восточных районах летом жара может доходить до +40°С, а зимой мороз – до -30°С. Осадки по годам выпадают неравномерно и могут составлять от 500 до 2 тысяч миллиметров. В течение примерно двухсот дней в году светит солнце. В конце зимы начинается массовый сход лавин, а дожди чаще идут в апреле или мае.

Поймы рек Кабардино-Балкарии покрывают лиственные леса, выше, с 800 до 1600 метров, расположены широколиственные, выше начинаются хвойные леса, на высоте от 2000 до 2400 метров раскинулись субальпийские разнотравные луга, а еще выше – альпийские. Вершины гор покрыты шапками снега и ледниками, из которых крупнейшими являются Дыхсу и Безенги.

Урочище Джилы-су

Если продолжить путь от Долины Нарзанов дальше к Эльбрусу, можно
добраться до урочища Джилы-су, расположенного на северном склоне
вулкана в долине реки Малка. Тёплые нарзанные источники здесь
«дикие»: просто пузырящаяся от газа вода бьет из земли. Но, как
говорят, у каждого из них своя сила – один «глазной», другой
«желудочный», в третьем все мочат ноги, а всего их 14. Некоторые
источники все же оборудованы мини-бассейнами, в которые можно
полностью погрузиться. Не все они бьют круглый год: например,
холодный серебряный источник «включается» только в
августе-сентябре.

Еще одна достопримечательность Джилы-су – величественные
водопады. Король среди них – 40-метровый Султан, рядом – небольшой,
но шумный и живописный Кызылкол-Су, а вот к 30-метровому Каракая-Су
подобраться не так просто: идти неудобно и долго (около получаса),
зато можно проехать на машине.

В комплекс Джилы-су входит Поляна Эммануэля, правда, идти
от неё до источников придется около часа, да и дорогу к ней ещё не
починили. Живописное место, летом покрытое ковром цветов, служило
опорной точкой для первой экспедиции на Эльбрус, организованной
русским генералом Георгием Эммануэлем. Тогда вершину покорил только
проводник экспедиции, Килар Хаширов. Остальные же участники
застряли на высоте примерно 5300 метров.

В комплекс Джилы-су входят необычные скалы: «Каменные грибы» на
толстых «ножках» и со «шляпками» самых причудливых форм и «Зубы
дракона» – скалы высотой 10-12 метров, словно специально
заостренные на концах.

Цивилизация досюда пока не дошла, поэтому стоит взять с собой не
только воду, но и перекус.

Водопад в Джилы-су

Как добраться до Верхней Балкарии

Насчет нашей сегодняшней поездки в Верхнюю Балкарию все семейство знало еще вчера, поэтому мы просто собрали вещи в рюкзаки и отправились в путь. Нам предложили вечером возвращаться в гости, но это было не в наших планах, мы надеялись уехать далее за город.

Из Нальчика на автобусе

Отправление с Автовокзала №2 (ул. Пачева, 54 — остановка «Зеленый рынок»), есть рейсовый автобус до Верхней Балкарии, отправление в 11.00, 14.10, 15.40, 18.00 (обратно уточняйте у водителя), стоимость 100 руб/чел, расстояние 70 км к юго-востоку от города Нальчик, время в пути примерно 2 часа. У Голубых озер автобус делает остановку прямо в центре (стоимость до озер рублей 80). Чтобы не ждать рейсовый автобус (или иметь запас по времени на осмотр), до Голубых озер можно также доехать на маршрутке Нальчик-Бабугент (от села 5 км до озер). Маршрутки стартуют с 8 утра с интервалом в 1 час.

Информацию уточняйте по телефону: +7 (8662) 77-33-76

Экскурсии

Из городов Нальчик, Минеральные воды, Кисловодск и др. можно доехать автобусной экскурсией, а заодно посмотреть и послушать истории гида о попутных достопримечательностях: Голубые озера-Черекская теснина-с.Верхняя Балкария. Средняя цена подобной экскурсии около 1200 руб/чел (в зависимости от города выезда и что входит). Экскурсий полно в интернете.

Такси из Нальчика

Такси из города Нальчик будет стоить: от 800 руб — Голубые озёра, 1200 руб — Верхняя Балкария. Найти можно в центре города (Площадь 400-летия) или поискать также в интернете (например, на Авито).

Из Нальчика автостопом (личный опыт)

Лучше всего, конечно, ехать на своем автомобиле или на попутках (автостоп). Во-первых на общественном транспорте неудобно по времени посмотреть все попутные достопримечательности и не везде есть остановка. А у экскурсий ограничено время. К слову, автостоп в Кабардино-Балкарии шикарный. Даже кто изначально собирался ехать на транспорте, в итоге переезжают от места к месту на попутках, ибо люди там очень доброжелательные и готовы помочь по своей инициативе.

Наше «жилье» находилось практически на выезде (или въезде?) в город Нальчик, отсюда нужный поворот в сторону села Верхней Балкарии был куда ближе. Мы прошли буквально метров 400, когда остановилась первая легковушка. До поворота долетели быстро, а следующую машину остановить оказалось еще проще. В салоне сидело двое мужчин, братья. Водителя звали Михаил, а второго – Кирилл. Первый постоянно шутил и что-то спрашивал, отчего дорога стала веселее.

С погодой в тот день повезло, поэтому повезло и с машиной, оба брата собирались ехать в горы на сенокос – впервые за долгий дождливый период. Правда, почему-то один из братьев высадился у дома по дороге в небольшой деревушке, одарив нас яблоками и сыром. Чуть позже стало ясно, что Михаил тоже дальше ехать не собирался, просто ему очень уж нам помочь хотелось.

История Кабардино-Балкарии

Исследователи края утверждают, что Кабардино-Балкария начала заселяться уже в III тысячелетии до н. э., во времена майкопской культуры. С началом текущего исторического периода, в I–II веках, земли принадлежали Алании.

     

Кабардино-Балкария имела сильную торговую связь с Древним Римом. В V веке сюда пришли гунны, а в XIII столетии территория стала находиться под влиянием Золотой Орды. Представители ханства основали большой город под названием Нижний Джулат, размер и значимость которого сопоставляли с аланской столицей.

Меоты

Предками современных кабардинцев можно назвать представителей племён зихов и меотов. Сначала их местом жительства была территория Кубани, но в XV веке они начали осваивать долину Терека. Так появилась Кабарда. Коренные жители ушли в районы, расположенные в глубине Кавказа, и стали называться горскими татарами.

Кабардино-Балкария в Средние века

В середине XVI века Кабардино-Балкария подвергается набегам крымского завоевателя Девлета I Герая. В 1557 году правитель Руси Иван Грозный заключает договор вассалитета с кабардинским князем Темрюком. Кабардинцы сыграли важную роль в русско-турецких противостояниях (1676–1681 гг.), подкрепив силы Руси.

Согласно Белградскому мирному договору, заключённому в 39 году XVIII века между Турцией и Россией, кабардинцы были признаны «вольным народом». Это значило, что представители народа не принадлежали ни одному, ни другому государству.

В документах Кабарда все же значилась российской территорией. Окончательно она присоединилась к России в 1774 году, когда русские войска уничтожили крымско-турецкую армию на реке Гунделен.

Кабардино-Балкария в составе Российской Империи

Во времена Кавказских противостояний кабардинский народ всё ещё не мог определиться с тем, на чьей стороне ему быть. Часть кабардинцев присоединилась к русской армии, а другие — к чеченскому народу. Сам же предводитель этих земель — Мисост Баматов — занимал нейтральную сторону.

В 1818 году на территории основали населённый пункт Нальчик, который впоследствии станет столицей республики. В двадцатых годах того же столетия на местности вспыхнуло восстание кабардинцев против России. Народ захватил станицу Солдатскую, но вскоре мятеж удалось устранить силами войск генерала Ермолова.

Русские войска успешно обосновались на территории Кабарды и вели здесь активную оборону против нападения имама Шамиля в 1846 году.

В 1858 году отделяется Кабардинский округ со столицей в городе Нальчике. Округ включал 4 участка: Черекский, Кабардинский, Горский и Баксанский.

После революционных противостояний в 1921 году на территории основали Кабардинскую АО, а в 1936 году преобразовали в Кабардино-Балкарскую АССР. После распада СССР регион называется Кабардино-Балкарской Республикой.

Водопад Девичьи косы

Одно из живописнейших мест в Кабардино-Балкарии находится на пике Терскол. С ледника Гара-Баши прозрачными потоками струятся потоки водопада Девичьи косы. Водопад расположен среди живописных пейзажей и обрамляют его базальтовые скалы. Вода бешеным потоком спускается, образуя 30-ти метровые дорожки, внешне похожие на косы.

Около источника настолько сильный шум, что не слышно собственного голоса, такой мощный поток воды образует водопад. Если приехать к этому месту летом, то можно даже принять водные процедуры, так как вода довольно теплая. В этом месте можно слиться с природой и насладиться царственной красотой Кавказа.

Экономика

Главные отрасли промышленности: добыча и переработка вольфрамо-молибденовых руд (Тырныауз); производство приборов, электротехнического оборудования, деревообрабатывающих станков, автозапчастей и др.; пищевая, легкая промышленность, производство стройматериалов и др. Баксанская гидроэлектростанция — основа энергосистемы. Развиты традиционные виды народного искусства: резьба по дереву, ювелирное дело, золотошвейная вышивка, ковроткачество.

Крупные предприятия: «Севкавэлектроприбор», «Кавказкабель». «Телемеханика», Завод алмазного инструмента (Терек), Тырныаузский вольфрамо-молибденовй комбинат, гидрометаллургический завод, трикотажный комбинат «Дружба». Сельское хозяйство специализируется на производстве зерновых (пшеница, кукуруза, просо) и технических (подсолнечник, конопля) культур. Развито животноводство молочно-мясного направления, а также племенное коневодство (кабардинская порода). Кабардино-Балкария — важный район высокогорного туризма и альпинизма, центр горнолыжного спорта.

Отдых — Кабардино-Балкарская Республика

Руководство КБР, в отличие от многих своих соседей, относится к туризму серьезно, как к одной из основных отраслей народного хозяйства. И для этого у нее есть все основания: разнообразные живописные ландшафты – для эстетов, горы – для любителей экстрима, горный воздух и целебные воды – для желающих поправить здоровье, богатая история – для любознательных, уникальные национальные традиции – для тех, кто увлечен этнографией.

Туристический поток в регион никогда не иссякает. Гостей здесь ждут сотни отелей, турбаз, пансионатов, туристических фирм, обеспечивающих комфорт и разноплановый досуг.

Событийный туризм в Кабардино-Балкарии представлен в основном соревнованиями по экстремальным видам спорта, а этнографический просто витает в воздухе – национальные традиции соблюдаются повсеместно, предметы народных промыслов (из шерсти, войлока, бронзы, кожи и глины) можно купить на каждом шагу. В городском парке Нальчика регулярно танцуют ансамбли «Кабардинка», «Балкария», дают концерты терские казаки. В селе Псынабо работает фольклорный центр. Об истории, культуре и традициях края рассказывают музеи: республиканский краеведческий, литературный, художественный, мемориал жертвам репрессий.

На стыке событийного и этнографического туризма проводятся национальные театрализованные представления, на которые приглашаются все желающие – праздники копченого сыра, весеннего равноденствия, первой борозды, и другие.

Отдых в Кабардино-Балкарии подразумевает посещение столицы региона. Четверть города занимает курортная, пешеходная зона с сорока санаториями, турбазами и пансионатами. Еще больше мест отдыха расположено в окрестностях города. Возраст Нальчика скоро приблизится к тремстам годам, поэтому в нем сосредоточено около сорока памятников культуры и истории из пятисот двадцати объектов региона.

Археологические находки на территории нынешнего Нальчика относятся ко II и III тысячелетиям до нашей эры. Это: Агубековская стоянка, курганы, Долинское поселение, Нальчинское селище, Белореченские городища и селище.

В Нальчике расположен один из самых крупных парков Европы. По нему протекает река и разбросана сеть озер. Из любого места города видна стоящая на горе голова эпического богатыря, внутри которой работает ресторан. К достопримечательностям Нальчика относится Соборная мечеть, Собор Марии Магдалины, Мемориальная арка, дома, в которых жили партийный деятель И.В.Сталин и писатель Бекмурза Пачев.

Минеральные Голубые озера

Так и вышло. Мы договорились со встречным водителем, что когда он поедет обратно, если заметит нас на дороге, то может забрать. Однако чуть позже рядом с нами остановился другой автомобиль (тоже с туристами, только местными), и мы сели в него. На самом деле я плохо запомнила лицо первого водителя поэтому решила, что это он и есть. Только потом я поняла свою ошибку. Думаю паренек не обиделся.

Второй автомобиль с молодой парой ехал как раз на Голубые озера. Причем с такой маленькой скоростью, что я смогла налюбоваться горными пейзажами ущелья вдоволь.

На самом деле Голубых озер несколько. Самые посещаемые и знаменитые называются Нижними, так как находятся у самой дороги и их легче всего найти. Верхние же дальше и выше на пару километров (ищите указатель на дороге и смотрите карту ниже).

Изначально я не знала, что озера минеральные, пока не увидела их воочию. Мало того, что меня поначалу смутил очень прозрачный цвет воды и отсутствие какой-либо живности. Вода настолько прозрачна, что можно видеть все коряги на глубине 5 метров!

Так еще переходя по одному из мостиков, мы ощутили “наиприятнейший” сероводородный запах.

Здесь никто не купался, значит озера только для красоты. Хотя на берегу я приметила центр дайвинга, но говорят он в частных владениях. Так что любуемся лазурно-голубым цветом озера из беседки кафе, и идем пешком к верхним.

После долгого дня подъем для нас казался тяжелым, по пути так никто и не остановился. Нижних озер всего два, а верхних – три. Мы остановились перевести дух у первого из них. Надо признать, что по красоте оно сильно уступает нижним, наверное поэтому сюда такая плохая дорога и “харчевен” куда меньше. Но его реальная глубина не известна, поэтому сюда приезжают любители глубоководных погружений, по одним данным более 400 метров.

К остальным мы решили не ходить, хотелось уже вернуться в город и подумать, что делать дальше. Лучше завтра выделим специально день на Чегемские водопады.

Интересные факты

В 2008 году Центральный банк выпустил посвященную Кабардино-Балкарии монету. Второй раз выпуск монеты из серебра состоялся в 2022 году, когда кавказская республика праздновала 100 лет.

На Козьем рынке в Нальчике можно приобрести шерстяные вещи ручной работы: варежки, носки, шарфы, шапки, безрукавки и прочее. Эти изделия создают местные ремесленники, а мастерство обработки шерсти коз и овец в Кабардино-Балкарии существует несколько веков.

Более половины населения Кабардино-Балкарии — сельские жители, проживающие в глухих горных аулах. Там традиционный уклад жизни не менялся столетиями, царит патриархат.

Плато Канжал и Тызыльское ущелье

Для тех, кто хочет увидеть самые невероятные пейзажи северных склонов Эльбруса, лучшим моментом путешествия в Кабардино-Балкарию станет поездка на машине к плато Канжол. Название этого места трактуют по-разному. Некоторые историки связывают его с тюркским языком, в котором оно переводится как «кровавая дорога». Когда кабардинские пастухи пасли здесь скот, животные часто ранили ноги об острые скальные камни, взбираясь на плато. По мнению других учёных, название происходит от более знакомого всем слова «кинжал», означающего металлическое лезвие. Находится природная достопримечательность на уровне 2,9 тыс. метров. Между плато и Эльбрусом лежит плоскогорье, поэтому взору посетителей Канжола  открывается невероятно живописный вид главной горы Кавказа. Доехать до плато поможет автомобиль высокой проходимости. Из столицы Кабардино-Балкарии на Канжол туристы часто отправляются в джиппинг-турах. 

Путь лежит через Тызыльское ущелье и горное село Кёнделен. Проезжая через селение, можно увидеть развалины склепов и курганов средневековой эпохи. Тызыльское ущелье — один из красивейших каньонов Республики Кабардино-Балкария. Отвесные скалы и долины покрыты пышной зелёной растительностью так густо, что пейзажи ущелья больше напоминают американские прерии. В окрестностях каньона есть таинственная скальная достопримечательность — спрятанный среди зелени грот с удивительным подземным озером и сталактитами. Также в этих местах находятся рукотворные каменные пещеры-могильники бронзового века.

Добравшись до плато Канжол, многие путешественники остаются здесь на отдых с ночёвкой. Это позволяет не только рассмотреть Эльбрус, но и сделать умопомрачительные фото закатов и рассветов. Ночной небосвод над Канжолом в хорошую погоду просто усыпан звёздами разной величины и яркости — завораживающая картина, которая не поддаётся описанию.

Достопримечательности республики Кабардино-Балкария

Уникальный по своим красотам горный регион – кладезь достопримечательностей, которые просто обязаны посетить туристы. Только в этом случае будет сформировано обширное и правильное мнение об этом чудном крае.

Наиболее известными достопримечательностями республики являются:

1. Гора Эльбрус.
2. Национальный парк «Приэльбрусье».
3. Горнолыжный комплекс «Эльбрус-Азау».
4. Горнолыжный комплекс «Чегет».
5. Кабардино-балкарский высокогорный заповедник.
6. Урочище Джилы-су.
7. Чегемские водопады.
8. Голубые озера.
9. Водопад Гедмишх.
10. Баксанское ущелье.
11. Баксанский ледник.
12. Долина Нарзанов.
13. Замок Шато Эркен.
14. Озера Шадхурей.
15. Плато Канжол.
16. Водопад «Девичьи косы».
17. Водопад Терскол.
18. Термальные источники Аушигера.
19. Озеро Тамбукан.
20. Озеро Донгуз Орун-Кель.
21. Водопад Азау.
22. Озеро Сылтранкель.
23. «Город мертвых» в Эльтюбю.
24. Водопад Кызылкол-су.
25. Водопад Каракая-су.
26. Тызыльская теснина.

Республика Кабардино-Балкария и её столица Нальчик находятся в сердце Кавказа — центральной и самой массивной части знаменитых гор. Путешествие в Кабардино-Балкарию означает встречу с уникальными достопримечательностями: высокими вершинами, безбрежными горными панорамами, головокружительными каньонами, бурными реками.

Кабардино-Балкария — то место, где голые скалы граничат с альпийскими лугами, а глубокие ущелья прячут на своём дне тенистые долины. Поездка по достопримечательностям Кабардино-Балкарии подарит незабываемые впечатления, знакомство с новыми, необычными местами и традициями.

ЭкоПарк «Долина нарзанов»

Слухи о заброшенности уникального парка с двадцатью минеральными
источниками еще недавно были правдой, но теперь сильно
преувеличены. Здесь есть кафе, пищу в котором готовят на местных
нарзанах, и потому она считается особенно вкусной, сдаются гостевые
дома, работает экотропа, открылся круглогодичный комплекс для
катания на тюбингах. В общем, созданы все условия для отдыха. А
ведь еще в 2019 году здесь были практически руины!

Добраться до парка непросто: от Кисловодска досюда всего 30 км
(ехать час), от Нальчика 131 км (ехать два с половиной часа). Но
вот общественный транспорт сюда не ходит. Так что выхода два: или
заказывать экскурсию, или брать такси (от Нальчика можно доехать до
поселка Кичмалка на маршрутке и заказать машину уже ближе к месту
назначения). По дороге ближе к экопарку будут две смотровых
площадки с отличным видом на Эльбрус и водопад Шаджатмаз.

Обязательно берите теплую одежду: вечером и ночью может быть
холодно даже летом.

Охота и рыбалка — Кабардино-Балкарская Республика

Рыбалка в Кабардино-Балкарии

Минеральная вода озер, слив воды рек в оросительные каналы, гидротехнические сооружения, не рассчитанные на прохождение рыбы, привели к тому, что Кабардино-Балкария бедна на рыбные ресурсы, а рыболовного промысла нет вообще. Из 16 видов водных обитателей реально представляет интерес голавль, ручьевая форель, терский усач, сазан. В изобилии водится только форель, да и то в верховьях горных рек. Но любители рыбалки находят и другие места, где можно предаться любимому занятию.

На Майских карьерах ловят щук, на Урванских озерах – карасей и сазанов. Детишки прямо в Нальчике вытаскивают из воды не маленьких усачей, а на Тереке можно встретить даже сома. За селом Черная Речка расположено одиннадцать небольших платных прудов. Таких водоемов в Кабардино-Балкарии много. В них разводят карпа, форель, белого амура, вес которого достигает 7 килограммов. Такая же рыба водится в небольших озерах Черекского ущелья. Вокруг рыбных мест развита сеть баз отдыха, поэтому рыбалка в Кабардино-Балкарии проходит с комфортом.

Те, кто занимается рыбной ловлей всерьез, знают, где можно натаскать лещей, налимов, судаков, язей, жереха, плотвы, карасей, ершей и красноперок.

Форель ловят на Нальчике за насосной станцией, где река делится на три рукава и несется меж камней бешеным потоком. Примерно 200-граммовая форель ловится удочкой без поплавка с тяжелым грузилом на малька или червя. На реке Невольке у станицы Старопавловской добывают окуней, карпов, карасей весом до килограмма и даже крупную воблу. Между Прохладным и Солдатским есть несколько продолговатых, бесплатных стариц, в которых в чистой воде обитает амур и сазан. На платном Черниговском пруду хорошо ловить крупных карасей, толстолобика, карпа и амура.

Правилами рыболовства оговариваются запретные для ловли места и участки, на которых запрещен лов с середины апреля по середину июня. Нельзя вылавливать кумжу, пресноводного сома, усача булат-маи и подуста. Отпускать обратно следует амура менее сорока сантиметров, толстолобика – 50, щуку – до 37 сантиметров, сазана – 40, голавля – 20, и линя – 15.

Охота в Кабардино-Балкарии

Охотникам региона и приезжим есть, где развернуться и поохотиться. В КБР обитают волки, барсы, шакалы, олени, зубробизоны, куницы, медведи, косули, кабаны, зайцы, серны, рыси, туры. Из пернатых, представляющих интерес для охоты, чаще всего встречаются фазаны, улары, перепела, тетерева и куропатки.

Охота регулируется в зависимости от тенденций снижения или роста численности. Большинство охотничьих ресурсов в этом отношении стабильны, но наметилось падение количества оленей, фазанов, зубробизонов. К исчезающим видам относятся переднеазиатские леопарды, кавказские выдры, европейские норки, хори-перевязки, стрепеты, дрофы и мраморные чирки.

Иногда охота на шакалов, волков и лисиц в связи с их сверхнормативной численностью проводится по расширенной программе регулирования. Охотничьи хозяйства Кабардино-Балкарии организуют туры для желающих поохотиться на средне-кавказских туров в августе, сентябре и октябре, хотя охота на них заканчивается с концом года.

Охота с середины сентября ведется на пушных зверей – зайцев, лисиц, диких кроликов, корсаков, волков енотовидных собак и шакалов. На полмесяца позже можно начинать охотиться на куниц, росомах, норок, рысей и прочих пушных. Их отстрел и отлов заканчивается в конце февраля. Барсуков можно добывать с середины августа до конца октября, а водяных полевок и ондатр – с октября по апрель. На пернатых весной можно охотиться 10 дней в начале марта.

Охота в Кабардино-Балкарии подчиняется временным запретам на добычу оленя и любых ресурсов на небольшом отрезке Майского района (между дорогой на Пришибомалкинский и левым берегом Терека до впадения Малки) и на территории Белореченского охотничьего участка.

Параметры охоты могут изменяться по годам указами главы Кабардино-Балкарии, которые можно найти на сайте Минприроды республики.