Сайра тихоокеанская «Море внутри» натуральная

• Полное наименование: Консервы рыбные стерилизованные: Сайра тихоокеанская натуральная
• Производитель: АО «Преображенский рыбокомбинат»
• Срок годности: 3 года

Все характеристики

Сайра тихоокеанская «Море внутри» натуральная: Результаты теста

Достоинства

• Соответствует требованиям безопасности по проверенным показателям
• Высокое содержание рыбы по отношению к общей массе нетто продукта по сравнению со средними значениями для данного вида продукции
• Относительно низкое содержание поваренной соли по сравнению со средними значениями для данного вида продукции

Недостатки

• Заметное расхождение по массовой доле белка (на 25% меньше указанного в маркировке значения)
• Жира больше на 10%
• Высокий (по сравнению со средними значениями для данного вида продукции) показатель кислотного числа жира

Сайра «Море внутри» соответствует требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям.

Заметное расхождение по массовой доле белка (на 25% меньше указанного в маркировке значения). Жира больше на 10%. Других фактов недостоверной маркировки не установлено.

По физико-химическим и органолептическим показателям соответствует стандарту.

Высокий (по сравнению со средними значениями для данного вида продукции) показатель кислотного числа жира.

Высокое содержание рыбы по отношению к общей массе нетто продукта по сравнению со средними значениями для данного вида продукции. Относительно низкое содержание поваренной соли по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.

Протоколы испытаний

* Результаты испытаний действительны только для образцов, прошедших испытания.

Источник

Калорийность продукта Сайра «Море внутри» тихоокеанская натуральная, 240 г. Информация о белках, жирах и углеводах

из таблицы Мясные продукты

Счетчик калорий, белков, жиров и углеводов

Воспользуйтесь нашим удобным калькулятором калорий, чтобы рассчитать сколько калорий содержится в продукте Сайра «Море внутри» тихоокеанская натуральная, 240 г. Вы также получите точную информацию о количестве белков, жиров и углеводов. Введите в поле «вес продукта в граммах» интересующую вас массу продукта и калькулятор рассчитает результат.

Информация о продукте

В каких диетах используется?

Сайра «Море внутри» тихоокеанская натуральная, 240 г относится к группе высококалорийные продукты с содержанием калорий от 200 ккал и до 450 ккал на 100 грамм. Такое количество калорий помогает увеличить мышечную массу тела. Также в продукте содержится очень высокое количество белков что позволяет быстро набрать мышечную массу и способствует сжиганию подкожного жира за счет высокой концентрации протеина и наличия полезных микроэлементов. Продукт содержит высокое количество жиров. Известно, что Сайра «Море внутри» тихоокеанская натуральная, 240 г включен в группу продуктов с очень низким содержанием углеводов и применяется в низкоуглеводной диете. Она используется для похудения, сброса лишнего веса или сушки.

Стоит ли покупать Сайра «Море внутри» тихоокеанская натуральная, 240 г? Напишите отзыв!

Похожие продукты

Больше похожих продуктов вы можете найти в категории Мясные продукты.

Источник

Консерва «Сайра тихоокеанская с добавлением масла «Море внутри» или снаружи))

Для приготовления салата «Мимоза» в наши неугомонные руки попала консерва «Сайра тихокеанская натуральная «Море внутри», изготовленная АО «Южморыбфлот». Давайте вместе посмотрим, как она выглядит и что внутри банки. Мы постараемся описать вкусовые качества этого продукта.

Для нас всегда приоритетом в выборе рыбных консервов является два параметра: состав консервы и место ее изготовления. Место изготовления этой — Приморский край город Находка, первый плюс заработан. Состав: сайра, соль, специи, и второй плюс в копилку.

Открываем банку, вид не вызывает отрицательных эмоций, а вот в запахе присутствуют небольшие нотки сырой рыбы. Впрочем для кого-то это может наоборот являться плюсом.

Вес жидкости внутри консервы составил 36 грамм.

Вес рыбы без жидкости 216 грам, общий вес с жидкостью 252 грамма при заявленных 240 граммах. А вот кусочки рыбы мельче, чем ожидалось. Во вкусе, как и в в запахе, присутствует небольшое послевкусие слегка недоготовленной рыбы. Конечно в салате «Мимоза» все это скрасится другими продуктами, но вот кушать ее просто с хлебом не захотелось. Но это субъективное мнение.

ВЫВОДЫ:

1. Наша оценка консервы по пятибалльной шкале — 3+
2. Стоит ли покупать? Если есть выбор в магазине, то советуем приглядеться к другим производителям, к примеру взятьсайру от компании «Доброфлот», описанную нами в одной из статей. Если выбора нет, берите, так как это не самый плохой продукт.

Будем благодарны, если Вы станете постоянным читателем нашей странички Профитроли TV и подпишитесь на неё.

Удачного времени суток, с уважением, Ваши Профитроли TV!

Источник

О сайре с горечью: новый тест популярных консервов

Консервированная сайра – популярный продукт, который не единожды проверялся «Росконтролем». Эта рыба является настоящим кладезем витаминов, микроэлементов и жирных кислот класса Омега-3 и Омега-6. Продукт подходит тем, кто придерживается здорового питания и заботится о своей фигуре. Сохраняются ли полезные свойства рыбы после консервирования?

На этот раз в лабораторию отправили рыбные консервы из натуральной тихоокеанской сайры «Доброфлот», «5 морей», ARO, «Море внутри», «Дальморепродукт».

Соответствует требованиям безопасности по проверенным показателям. Высокое содержание рыбы по отношению к общей массе нетто продукта по сравнению со средними значениями для данного вида продукции. Относительно низкое содержание поваренной соли. Наибольший (по сравнению с другими проверенными образцами) показатель кислотного числа жира.

Соответствует требованиям безопасности по проверенным показателям. Высокое содержание рыбы по отношению к общей массе банки по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.

Проверенный образец имеет хорошие органолептические показатели и соответствует требованиям безопасности. По показателям качества соответствует стандарту. Высокое содержание рыбы по отношению к общей массе нетто продукта по сравнению со средними значениями для данноо вида продукции.

Соответствует требованиям безопасности по проверенным показателям. По показателям качества соответствует стандарту. Высокое содержание рыбы по отношению к общей массе нетто продукта по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.

Существенные замечания по органолептическим показателям: «с легким привкусом горечи» — по органолептическим показателям не соответствует указанному в маркировке стандарту. Содержание жира существенно меньше характерного для данного вида рыбы. Высокий показатель кислотного числа жира, что в совокупности с органолептическими недостатками говорит об окислении (прогоркании) жира в продукте. Наименьшее содержание рыбы (но не менее 50%) по сравнению с другими проверенными образцами. Соответствует требованиям безопасности по проверенным показателям. Относительно низкое содержание поваренной соли.

Легкий привкус горечи

Рыбные консервы ARO имеют легкий привкус горечи. И в этом нет ничего поэтического! По органолептическим показателям продукт не соответствует указанному в маркировке стандарту, что стало поводом для включения сайры ARO в Список товаров с замечаниями. Консервы «Дальморепродукт» обладают запахом и вкусом с сильным привкусом пряностей. Это не является несоответствием, а всего лишь вкус «на любителя». Органолептические показатели остальной протестированной продукции не вызвали нареканий у экспертов.

Где-то мало жира, где-то белка

Самое ценное для здоровья человека заключено в жире сайры. В нем содержатся аминокислоты Омега-3 и Омега-6. Количество жира в консервах ARO существенно меньше характерного для данного вида рыбы – 11,5 %. Это стало еще одной причиной для включения продукта в Список товаров с замечаниями. В сайре «5 морей» и «Море внутри» массовая доля белка существенно ниже заявленной в маркировке. В первом случае на 32%, во втором на 25%.

Белка мало, бактерий много. Экспертиза минтая

Какая по счету свежесть?

Чтобы узнать, насколько консервированная сайра свежая, необходимо проверить кислотное число жира продукта (показатель окислительной порчи жиров, из-за которой страдают полезные свойства и вкусовые качества). Во всех проверенных образцах этот показатель находится на относительно высоком уровне. Вероятно, это свидетельствует о том, что для изготовления консервов использовалась рыба не первой свежести. У сайры марки «Море внутри» и Aro этот показатель выше, чем у остальных участников теста. В совокупности с органолептическими недостатками это говорит о не самом высоком качестве продукта.

Дамир Ярлушкин, консультант Экспертного центра Союза потребителей Росконтроль: Потребителям рекомендуем обратить внимание на географическое местонахождение предприятия-изготовителя: чем дальше от места вылова находится завод — тем больше вероятность, что использовалось мороженное сырье. Например, если консервы из тихоокеанских видов рыб с Дальнего Востока производятся в Москве или Подмосковье, то степень вероятности использования охлажденного сырья нулевая. Существуют так называемые рыбоконсервные плавучие базы или плавзаводы, на которых консервы из свежевыловленной рыбы производятся прямо на борту судна. Консервы ARO произведены в Москве, при этом, производитель «забыл» написать, что они изготовлены из мороженого сырья, как того требует технический регламент.

Сколько рыбы в банке?

Покупая консервы, никто не хочет платить за бульон по цене сайры. Стандарт требует, чтобы рыбы в консервах было не менее 50 %. Согласно исследованию, больше рыбы оказалось как раз именно в консервах «Дальморепродукт» – 85 % и «Доброфлот» – 83 %. Меньше в консервах ARO – 57 %. Это, кстати, прямо пропорционально отразилось на цене: консервы бренда ARO — самые дешевые из проверенных «Дальморепродукт» – самые дорогие.

Соленая, как океан?

Высокое содержание соли в любых консервах — факт общеизвестный. Именно поэтому специалисты по питанию не советуют солить блюда, в состав которых входит консервированная рыба. Меньше всего соли оказалось в продукции марок ARO – 1,3 % и «Море внутри»: 1,4 %. Впрочем, за границы норматива не вышел ни один образец.

Самые качественные и бюджетные консервы из лососевых рыб

Немножко мышьяка

В консервах ARO обнаружено высокое (но все же в пределах допустимого) содержание мышьяка. По итогам экспертизы все протестированные продукты соответствует требованиям безопасности.

4 из 5 прошли проверку!

По итогам проведенной экспертизы рыбные консервы из натуральной тихоокеанской сайры «Доброфлот», «5 морей», «Море внутри», «Дальморепродукт» признаны качественными продуктами и рекомендованы к покупке. Сайра бренда ARO занесена в Список товаров с замечаниями из-за привкуса горечи и существенного отклонения по содержанию жира от указанного в маркировке значения в меньшую сторону.

Производитель сайры ТМ «ARO» в ответ на запрос редакции сообщил, что по его мнению замечания экспертов по органолептическим показателям и заниженному содержанию жира не являются значимыми, и что продукт полностью соответствует требованиям нормативной документации».

Источник

Море внутри

Когда вы готовите блюдо из свежей рыбы вы думаете о том есть ли в ней консерванты?

Предположим что нет, потому как им там неоткуда взяться, как и в составе нашей продукции, которая изготавливается с применением термообработки, что позволяет устранить потребность в применении консервирующих веществ.

Приобретая наши консервы вы получаете готовый продукт, не требующий дополнительной обработки, сохранивший все полезные свойства сваренной на пару рыбы.

Рыба тихоокеанская

Что должен знать потребитель о дальневосточных сортах рыб?

• Это одни из наиболее востребованных и традиционных сортов рыб;
• На тихоокеанском побережье России исконно существует мощнейший рыбный промысел, фактически кормящий Приморский край, Сахалин и Камчатку;
• Вся рыба добываемая в Тихом океане- дикая, не аквакультурная, что гарантирует отсутствие антибиотиков и ГМО в рационе рыбы и соответственно в самой рыбе;
• Покупая консервы из дальневосточных сортов рыб под маркой «МОРЕ ВНУТРИ» вы получаете гарантию качества товара от лучших рыбодобывающих и перерабатывающих предприятий региона.

Рыба атлантическая

Что обычно думает, глядя на эти красивые консервные банки, обычный покупатель? Вот перечень ответов (по результатам опроса):

• «Из дикой рыбы – здорово! Это не полуфабрикат с множеством химии в составе!»
• «Консервы без консервантов?! Странно даже как-то. «
• «Сделано в России из отечественного сырья. Приятно что мы можем делать хороший продукт сами от начала и до конца, без использования импортного сырья и производств!»

Источник