Архитектура других эпох

Городская ратуша

Городская ратуша, построенная в 1643 году — самая красивая историческая постройка Выборга. У нее интересная история — с момента постройки она считалась самым большим зданием в городе. Здание сильно пострадало от артиллерийского огня во время Северной войны в 1710 году и ратуша разместилась в другом здании.

В 1898 году здание было реконструировано в стиле неоренессанс и значительно увеличено в размерах: были надстроены два этажа. Здесь разместился Выборгский историко-этнографический музей. В 1908 году перед ратушей был установлен памятник маршалу Торгильсу Кнутссону — основателю Выборгского замка.

В ходе советско-финской войны строению снова был нанесен ущерб, а музейные коллекции погибли в пожаре. Однако и после этого его снова восстановили, разбив внутри на жилые квартиры. По сей день здание бывшней городской ратуши выполняет функции жилого дома. В середине 80-х годов прошлого века оно было включено в перечень объектов историко-культурного наследия.

Улица Северный Вал

Выборгский замок

Выборгский замок — древнейший образец фортификационного строительства, был построен шведами во время крестового похода на новгородские земли в 1293 году. Замок был возведен на небольшом скалистом островке посередине пролива, он считался самым неприступным форпостом во всей Скандинавии. Сегодня это украшение и главная достопримечательность города, напоминающая жителям о славном прошлом Выборга.

Замок значительно пострадал в ходе Северной войны. Император Петр Великий приказал перестроить ее и приспособить под нужды русской армии. Отныне она должна была служить границам Российской Империи.

Райская башня Выборгского замка

Много раз замок перестраивался и дополнялся новыми постройками. Во время иллюминации в 1856 году по случаю открытия Сайменского канала случился пожар, от которого замок сильно пострадал. После реставрации 1891-1894 годов замок получил свой современный облик. В 1965 году он был передан музею.

Башня святого Олафа

Высочайшая дозорная башня замка Башня святого Олафа получила свое название в честь крестителя Скандинавии, норвежского короля Олафа. Она расположена внутри стен замка — это своеобразная «крепость в крепости». Возведенная шведами в XIII веке, она долгое время считалась самой высокой во всей Северной Европе. Высота башни над уровнем морем вместе со скалой, на которой она стоит — 75 метров.

Облик башни сегодня несколько отличается от первоначального, хотя и он впечатляет. Удивительно, но башенные стены превосходят по толщине стены самого замка. У основания купола находится смотровая площадка — оттуда открывается великолепный вид на малоэтажную городскую застройку, а также живописная панорама Выборгского залива.

Экономика

Экономика Выборга характеризуется разнообразием отраслей, в которых развивается промышленное производство. Благодаря географическому положению и историческому наследию город имеет широкий спектр экономических отраслей.

Промышленность

Основой экономики Выборга традиционно является промышленность. Это включает в себя производство различных товаров, начиная от пищевых продуктов и заканчивая сложным оборудованием.

Добыча полезных ископаемых

Выборг расположен в регионе, богатом природными ресурсами. Добыча и переработка полезных ископаемых играет важную роль в экономике города.

Сельское и лесное хозяйство

Угодья и лесные массивы вокруг Выборга обеспечивают производство сельскохозяйственной продукции и древесины. Эти отрасли обеспечивают занятость для значительной части населения города.

Пищевая промышленность

Пищевая промышленность Выборга включает в себя производство разнообразных товаров питания, начиная от молочных продуктов и заканчивая консервацией.

Судостроение

Благодаря своему портовому статусу, Выборг имеет долгую историю в области судостроения. Судоверфи города специализируются на строительстве различных типов судов.

Машиностроение и производство оборудования

Выборг является центром машиностроительной промышленности в регионе. Заводы города производят различное оборудование, от бытовой техники до промышленных установок.8

Часовая башня

Марковилла

Рыночная площадь

Рыночная площадь также со всех сторон окружена достопримечательностями. И самая главная, конечно, стоит едва ли не в центре. Круглая башня, или, как полтора века назад прозвали ее горожане, «Толстая Катерина» — артиллерийская башня, входившая в состав фотрификационных укреплений средневекового Выборга. Она построена в середине 16 века перед городской стеной для защиты Скотопрогонных ворот . Толщина ее стен от 3 до 4 метров! Существует легенда, что сама Екатерина II, которая дважды бывала в Выборге, похлопала стену башни и сказала: «Толстая, как я».

Прямо за «спиной» Толстой Катерины – здание объединенного банка северных стран. В его облике использована стилистика флорентийского Ренессанса. И наиболее впечатляют украшения фасада со стороны улицы Пионерской.

С противоположной стороны площади – еще одно банковское здание. В 1910 году здесь располагался банк Финляндии. Автор проекта — Карл Густав Нюстрём. В облике фасада здания, которое исследователи относят к северному модерну с неоготическими мотивами, использован терракотовый декор, редко встречающийся в зодчестве Финляндии.

Через площадь напротив – Центральный рынок Выборга. Памятник культуры построен в 1905 году по проекту Карла Хорд аф Сегерштадта. Сегодня это все еще рынок, где можно почувствовать выборгский колорит.

Далее маршрут пойдет по средневековой части Выборга. Прежде чем приступить к ее осмотру мы бы рекомендовали сделать обеденный перерыв. В Старом городе тоже полно кафе и ресторанов, но в выходные дни в обеденное время найти там свободное местечко практически не реально.

Приятного аппетита! А мы пока подготовим для вас вторую часть путешествия.

Выборгский замок

Достопримечательности Выборга популярны не только благодаря привлекательному внешнему виду, но и богатой истории. Замок располагается на Замковом острове.

Внимание приковывает башня Святого Олафа, откуда открывается прекрасный вид на город. Возвели крепость шведы в конце XIII столетия

Внутри постройки располагается музей. Экспозиции разделяются на постоянные и временные. Последние обычно устраиваются в честь предстоящих мероприятий. Одним из самых запоминающихся считается рыцарский турнир.

Древнейшее строение входит в число немногочисленных памятников средневековой архитектуры России, которым удалось практически полностью сохраниться до настоящего времени. На крепость часто нападали, не единожды она разрушалась и отстраивалась заново.

Выборгский замок называют визитной карточкой города. Выбирайте его, если поставлена задача — что посмотреть в Выборге самостоятельно за 1 день.

• Выборгский замок находится здесь .
• Режим работы и цены на билеты смотрите на сайте .

Здесь не русский дух и Русью не пахнет

Но русофилы и прочие понукатели норманской теории от шведской версии не в восторге: земля сия новгородская, и жили на ней русичи. Гостомысл основал Выборск (или Изборск) задолго до появления всяких там скандинавов.

Выглядит оно обрюзгшим: потертая кирпичная кладка с ложбинками от дождевых капель, плесенью и пластиковыми окнами за «историческими» шведскими решетками. В этом доме две квартиры, но, вероятно, людей в нем пожило меньше, чем в среднестатистической петербургской коммуналке.

За свою долгую историю Выборг так и не разросся и остался маленькой крепостью на границе, потому что здесь холодно и сыро. А кто захочет жить на берегу северного моря, обдуваемого всеми ветрами на свете? Но первый российский император и просто хороший человек Петр Великий считал иначе и променял солнце, отражающееся в золоте куполов, на тучи в луже между камнями брусчатки. Во время Северной войны в 1710 году государь осадил Выборг — так начался новый этап истории города. Да, крепость в отдельные периоды принадлежала и Финляндии — но и сама Финляндия тоже иногда «принадлежала» России.

Но все-таки лучше далеко не забредайте: «Лежать, руки за голову!» от пограничников на финском и русском языках слушать невесело.

По Выборгу нужно просто гулять. От Привокзальной площади лучиками расходятся пять улиц, и каждая из них по-своему красива. Знатокам и ценителям зодчества здесь понравится: в Выборге действительно много разных архитектурных стилей — встречается даже редкий для России северный модерн.

Одна из таких жемчужин — библиотека Алвара Аалто, построенная в 1930-х. В линиях здания неоклассицизм плавно перетекает в модернизм. Библиотека действующая, и, если вы умеете читать на финском, норвежском или немецком, можете ознакомиться с редкими фолиантами.

Для любителей сувениров по городу рассованы ремесленные лавчонки с посудой, изготовленной местными стеклодувами, и деревянными безделушками в форме буквы W, которая, оказывается, считается символом не только известной автомобильной марки, но и города Выборга.

Всё здесь, конечно, не по-нашему, не по-русски и не по-российски: крепости называют «замками», а не «кремлями»; у гостиницы «Дружба» на берегу стоят две норманнские лодки. Что же вы, люди добрые, челнам ведь плавать надо, а лучше по волнам ходить — экие тетери! Но покататься на лодке можно в парке Монрепо. В нем вы увидите скалы, пруды, готические ворота, сделанные прямо в земляных валах, которые когда-то под себя построил президент Императорской Академии наук Людвиг Генрих Николаи. Посреди акварельного парка разместился пруд с маленьким островом Людвигштайн, или Островом мертвых, который был фамильным кладбищем Николаи, — к нему причаливать запрещено.

Купеческие дома и финский модерн

Часовая башня

Адрес: Крепостная улица, д. 5бСтоимость: справа от входа во двор поднимитесь по высокому крыльцу — жена смотрителя часов пускает на башню за 100 рублей. Лестница для подъема деревянная, верхняя часть практически вертикальная.
В настоящее время проводится реставрация, вход на смотровую площадку закрыт

Башня стала Часовой только в семнадцатом веке. Изначально она создавалась как колокольня и ненамногим младше Выборгского замка — ее заложили в четырнадцатом веке. Она была частью ансамбля позднее разрушенного выборгского кафедрального собора, а в восемнадцатом веке — колокольней Спасо-Преображенского собора.

На данный момент башня завершает улицу Водной заставы.

Ее хорошо видно с многих точек Выборга. Башня, отзвонившая свое двум старым храмам, теперь показывает выборжанам точное время.

Набережная Выборга

Немалая часть основных достопримечательностей Выборга располагается на набережной. Находится она у бухты под названием «Большой ковш». Раньше здесь была гавань для яхт и катеров, которая со временем прекратила свою работу.

Когда-то набережную знали под другим именем – Салакка-Лахти. Оно было актуально до второй половины прошлого столетия, когда основным занятием местных жителей считалась рыбалка. Промыслом они занимались прямиком с улицы. Здесь водится уклейка, которую, согласно мнению опытных рыболовов, можно было доставать голыми руками. После окончания войны она была названа соответственно – улица Рыбацкая. Настоящее название присвоено ей было только в 1958 году.

Отсюда прекрасно виден Выборгский замок, лодочная станция, поющий фонтан. С двух сторон набережную окружает зеленеющий сквер. В тени деревьев можно спрятаться в жаркий летний день или отдохнуть, прогуливаясь по облагороженным аллеям. Часто туристы делают фото с довольно заметным якорем.

Не менее примечательным считаются и находящиеся на набережной города Выборга скульптуры. Одна из них носит название «Мальчик с кошкой».

По оборудованию набережной залива Салакка-Лахти была проделана колоссальная работа. Сейчас здесь пролегает широкая пешеходная зона, оборудована специальная тропа для велосипедистов. Также любой желающий может посетить территорию с тренажерами, а для детей оборудована площадка. Начать изучать красивые места города лучше всего отсюда, ведь с набережной можно добраться до многих важнейших достопримечательностей Выборга.

Бухта Большой Ковш (Салакка-лахти)

Современный Выборг

Выборг – уникальный для России город. Даже несмотря на многочисленные разрушения, исторический центр Выборга в полной мере сохранил дух и облик европейского средневекового города. Он очень хорош для путешествия на один день.

Фото: freepik.com

Здесь одинаково интересно и романтически настроенным парочкам – парки, кривые средневековые улочки и милые кафешки, безусловно, для влюбленных, (да и молодые, не страдающие от ревматизма колени помогут легко взлететь на башню Святого Олафа и сделать вызывающие зависть подруг селфи), и молодым родителям с детьми (одни белки, нагло попрошайничающие вкусности в Монрепо, чего стоят!).

Да и людям постарше наш город даст возможность прогуляться «почти по Европе», любуясь архитектурой и спокойно ворча «что небо раньше было гораздо голубее, а трава гуще и зеленее».

Посетить его стоит хотя бы потому, что здесь находится настоящий средневековый замок – единственный феодальный замок на острове на территории России, а ведь башня Святого Олафа долгое время считалась высочайшей башней в Скандинавии.

Кроме того, Выборг является единственным шведским городом, вошедшим в состав России. Здесь есть Анненские укрепления, никогда не участвовавшие в боевых сражениях. А уж сколько фильмов про войну снято в Выборге! И не сосчитать.

Анненские укрепления в Выборге | Фото: Кузнецов В. | rekvizit.info

Что же это я совсем забыла о единственных памятниках почти современности и да, современности (Выборг продолжает развиваться). Это памятники графу Апраксину и Петру I. Правда, на месте второго финны ставили своего льва (но мы-то помним, что это длилось недолго). Тоже отличные места для эффектных селфи.

Приехать сюда, однозначно, стоит! И даже если вам не повезет с погодой, то отведав символ города – Выборгский крендель с чашечкой горячего грога или ароматного кофе, вы забудете о капризах погоды.

А уж придя в понедельник на работу, вы свысока сможете посмотреть на коллег: «Что, сидели дома на диване? А мы всей семьей прекрасно провели время, духовно обогащаясь, наслаждаясь красотами, сувенирами и общением.» Поверьте, кто-нибудь да скрипнет зубками от зависти!

Самые интересные музеи Выборга

Одним из мест, которые стоит посетить в Выборге, являются красочные музеи. Посещение их выставок будет полезно для путешественников, интересующихся историей.

Краеведческий музей в Выборгском замке

Поход в заведение с уникальной коллекцией экспонатов запомнится надолго. Бродя по выставочным залам, туристы могут познакомиться с флорой и фауной Карелии и повседневной жизнью народов, населявших этот регион на протяжении тысячелетий.

Гордостью и радостью музея является коллекция оружия и доспехов средневековых рыцарей. Посетителей продолжает восхищать выставка артефактов, найденных на дне Финского залива. Отдельная часть выставки посвящена шведскому периоду в истории Выборга.

• Часы работы: ежедневно, кроме понедельника, с 10:00 до 18:00.
• Цена билета: 150 рублей для взрослых, 80 рублей для студентов, бесплатно для детей до 16 лет.
• Тел: +7 813 782-15-15.
• Сауна: http://www.vyborgmuseum.org
• Адрес: Замковый остров, 1-я транспортная остановка “Петровская площадь”.

Музей военной истории Карельского перешейка

Чрезвычайно ценный в стратегическом отношении Карельский перешеек на протяжении веков был яблоком раздора между соседними государствами. Поэтому в первой половине прошлого века здесь проходили кровопролитные сражения двух советско-финских войн. Музейные экспозиции рассказывают об этом периоде истории.

В выставочных залах представлены образцы солдатского оружия и снаряжения, фотографии и штабные документы. Большинство экспонатов были найдены поисковыми экспедициями на местах боев или переданы в дар музею жителями Выборгского района.

МВЦ «Эрмитаж-Выборг»

Музейный центр является филиалом знаменитого Эрмитажа. Здесь можно полюбоваться копиями произведений искусства, выставленных в залах главной галереи на ул. Ладанова. Например, вдоль аллеи, ведущей к МЦК, расположены реплики знаменитых скульптур античных мастеров.

В учреждении имеется собственная коллекция исторических артефактов, которые можно увидеть в “Пороховой комнате”. Несколько комнат были выделены под художественную галерею. Посетители могут полюбоваться скульптурами, картинами и произведениями декоративно-прикладного искусства местных, литовских, финских и эстонских художников.

Костёл святого Гиацинта

Церковь Святого Гиацинта – старейшее каменное здание 16 века в готическом стиле. В то время в нем располагалась школа францисканского монастыря. В 17 веке здание было достроено и передано городской знати.

Отсюда его второе название “рыцарский дом”. В результате русско-шведской войны Виипури стал русским городом Выборгом, а дом, по приказу царя Павла I, был передан католикам.

В 1856 году здесь была возведена часовня Святого Гиацинта. В 20 веке, после революции, церковь не функционировала, и у здания была совершенно другая функция. Сегодня в Доме рыцарей находится художественная галерея.

Адрес: Улица Водной Заставы, 4.

Музей шоколада

Музей шоколада предлагает посетителям необыкновенные впечатления. Это замечательное место, где можно попробовать эксклюзивные шоколадные конфеты и увидеть исторические экспонаты. Вы также можете попробовать, например, кусочек шоколада из Выборгского замка, башню с часами или выборгский крендель.

Здесь есть мастер-классы для детей и взрослых, грот Тома с необычными угощениями и северная тропа с аттракционами.

Адрес: Улица Стурма, 1А.

Дом-музей Ленина в Выборге

Дом Ленина – это скромное деревянное одноэтажное здание, признанное культурным наследием России. Между сентябрем и октябрем 1917 года. Владимир Ленин четыре раза нелегально посещал Выборг. Именно здесь он написал около 10 работ.

В 1958 году в этом доме был открыт музей. В доме-музее находится документальная выставка о теоретической и просветительской деятельности Ленина и личные вещи вождя революции.

Адрес: Рубежная улица, 15.

Символика

Флаг Выборга представляет собой прямоугольное полотнище, горизонтально разделенное на три цветные полосы: красную, желтую и сине-голубую. Красная и сине-голубая полосы равны по ширине и составляют 5/12 ширины флага каждая, а желтая полоса — 1/6 ширины флага. По красной верхней полосе равномерно распределены три желтые короны, на сине-голубой полосе размещена желтая латинская буква «W».

Герб Выборга описывается следующим образом: на щите размещены три золотые короны на красном фоне в верхней части и золотая латинская буква «W» на синем фоне в нижней части. Щит дополнен узким поясом, проходящим поверх основных элементов. В качестве щитодержателей на гербе изображены два ангела в красных одеждах с золотыми перевязями, один из которых имеет синие крылья, а другой — желтые. Щит увенчан золотой башенной короной с тремя зубцами. Герб может быть представлен как с полными внешними атрибутами (щитодержатели и корона), так и без них, обе версии считаются официальными.5

Бастион Панцерлакс

За спиной у Лесного юноши проходит граница Выборга, сформировавшаяся в начале Новой истории (XVI –XVII века). Здесь стоял один из бастионов городской крепостной стены, на остатках фундамента которой сейчас выстроен ресторан. Если вы повернете на Ленинградский проспект и пройдете 2 квартала, сможете посмотреть, как это все выглядело в 16 веке.

Бастион Панцерлакс был важной частью крепостных укреплений Выборга. Сейчас у его подножия расположился небольшой музей под открытым небом (на фото — слева), в пороховом погребе (на фото — справа) – музей городской археологии, а на крепостных стенах в построенном в начале прошлого века по проекту известного выборгского архитектора Уно Ульберга здании – Школа искусств и Эрмитаж Выборг

Даже если вы не собираетесь посещать выставки Эрмитажа, подняться на стены стоит хотя для того, чтобы посмотреть на еще один памятник финского функционализма и насладиться видами на порт и город.

Костел святого Гиацинта (Дом рыцаря)

Рыцарский дом — это каменное здание в готическом стиле, построенное в XVI веке. Свое название получило из-за размещения здесь дворянского собрания Выборга. Изначально это был жилой дом купца Яниша, с 1802 года в нем располагалась часовня Святого Гиацинта, которая получила в 1856 г. статус приходской римско-католической церкви. После поражения в советско-финских войнах католический храм был закрыт и здание использовалось под различные учреждения.

Сейчас в Рыцарском доме находится интерактивная выставка «Рыцарский зал» Выборгского музея-заповедника. Здесь можно увидеть одежду, доспехи и оружие шведских рыцарей разных времен, женские средневековые костюмы. Здание украшает кованая ограда Старого кафедрального собора.

Библиотека Алвара Аалто

Центральная городская библиотека Выборга. Здание построено в начале прошлого столетия. Именем главного архитектора она была названа сразу после окончания строительных работ. Зодчему удалось совместить функциональность и прекрасный внешний вид.

Величественная постройка отличается довольно необычной особенностью. В крыше проделаны круглые окна. Не менее примечательным считается и лекционный зал. Потолок в библиотеке Алвара Аалто выполнен в форме волн. Благодаря такому неординарному решению здесь прекрасная акустика. Лектора отлично слышно в любом конце зала, даже если он выступает без микрофона.

Во времена Второй мировой войны достопримечательность Выборга серьезно пострадала. Позволить рухнуть такому значимому зданию никто не мог, поэтому сразу после возвращения мира было принято решение о ремонте. В настоящее время посетить библиотеку могут все желающие. Алвар Аалто собрал огромную коллекцию книг, многие из которых хранятся в этих стенах до сих пор.

Отправляйтесь сюда самостоятельно или вместе с экскурсией, чтобы не просто прогуляться по просторным залам, но и узнать больше об истории здания. Здесь хранится уникальная краеведческая литература. Фонды пополняются каждый год.

• Адрес: пр. Суворова, 4.
• Режим работы библиотеки смотрите на сайте .

Экскурсия из СПб

Выборг расположен в 140 км от Санкт-Петербурга. Если вы добираетесь своим ходом, советую сесть на электричку на Финляндском вокзале и подыскать отель, чтобы провести в городе 2-3 дня. Если вы поехали в Выборг в первый раз, разумно выбрать однодневный тур из Питера, чтобы познакомиться с историей города.

Я взяла групповую экскурсию на сайте «Трипстер» (цены как везде, но можно почитать отзывы туристов и связаться с гидом до поездки – часто пользуюсь этим сервисом в разных городах). Почитать описание и забронировать тур в Выборг из СПб можно вот тут. В стоимость входит трансфер на автобусе, входной билет и прогулка с гидом в парке Монрепо, экскурсия по главным достопримечательностям Старого города. Обед в ресторане оплачивается отдельно (рекомендую взять, он вкусный и сытный).

Парк Монрепо

Жемчужина Выборга – скальный пейзажный парк Монрепо. Он расположен на землях бывшего частного владения семьи баронов фон Николаи. Сегодня парк XVIII-XIX веков трепетно оберегают, а все утраченные постройки постепенно восстанавливают. В наши дни в Монрепо можно увидеть воссозданные усадебные ворота, комплекс огородов, Храм Нептуна, чайную беседку и другие удивительные постройки. В переводе с французского название «Mon Repos» («Монрепо») означает «мой покой» или «мое отдохновение». Вы быстро поймете, почему это место носит такое поэтичное имя. Прекрасная архитектура, грубый гранит и холодные скалы, нежные цветы и сочная трава, величественный лес и бескрайнее озеро – это идеальная гармония человека и природы.

Если вы впервые в Выборге, парк Монрепо стоит осмотреть с экскурсией, чтобы услышать его удивительную историю. Вы узнаете:

• почему в парке установлена статуя героя эпоса Калевалы Вяйнямейнена;
• где находится «Край Света»;
• какая связь между баронами Николаи и императорской четой;
• каким был парк раньше, и какие знаменитые люди по нему гуляли;
• как выглядит «лицо Монрепо».

Старый город

Пешеходная экскурсия по Выборгу – пожалуй, лучший способ узнать его историю. Многовековые стены, руины и здания могут рассказать очень много. Собрала 10 интересных фактов о достопримечательностях Выборга, которые я услышала во время прогулки с гидом:

1. В Выборге находится настоящий средневековый замок XIII века. Крепостные стены, бойницы, брусчатка – до наших дней дошло многое.
2. Башня Святого Олафа долгое время была самой высокой в Скандинавии и до сих пор остается одной из самых высоких в Европе. Главная башня Выборгского замка – это единственный в России средневековый донжон (так называли центральную башню в феодальных замках).
3. В 1856 году многие значимые объекты Выборга были утрачены из-за пожара – самого крупного в истории города. Он возник из-за фейерверка.
4. Круглая башня на Рыночной площади изначально была фортификационным сооружением. Затем она превратилась в склад, а потом в тюрьму. Сегодня на 2 этаже работает ресторан.
5. Колокол-набат в Часовой башне Выборга весит 61 тонну. Это подарок городу от Екатерины II. Она же пожертвовала деньги на восстановление башни после пожара.
6. В Выборге находится самый старый жилой дом в России. Он построен в XVI веке.
7. Самое старое здание Выборга – Дом купеческой гильдии. Это небольшое строение напоминает о шведском прошлом. А примечательно оно тем, что построено из грубых валунов.
8. Башня Ратуши – одно из редких сооружений, оставшееся от разрушенной Выборгской крепостной стены.
9. Самые значимые храмы Выборга были построены по указу Екатерины II. Среди них главный кафедральный собор города – Спасо-Преображенский.
10. На Театральной площади Выборга установлен памятник трамваю. Это точная копия вагона шведско-немецкой фирмы ASEA, который ходил по Выборгу в первой половине XX века. В трамвае расположилось кафе.

В Выборге нужно обязательно попробовать крендель. Считается, что самые вкусные пекут в лавке, расположенной в Усадьбе Бюргера. Легендарный крендель в Выборге едят аж с середины XIV века. Его рецепт всегда хранили в строжайшем секрете. После взятия Выборга в 1710 году крендель полюбили и в Петербурге и даже поставляли к императорскому двору. В самом Выборге это лакомство всегда входило в меню лучших гостиниц (среди них «Гостиница Мотти» и «Бельведер»). Традиционный крендель всегда пряный, слегка сладкий, румяный и мягкий. Запейте его выборгским элем или душистым глёгом.

ПОНРАВИЛСЯ ПОСТ? РАССКАЖИ О НЕМ ДРУЗЬЯМ!

Часовая башня